Salsade naranja para magret de pato; Salsa de manzana para magret de pato; Salsa agridulce para magret de pato; Salsa de frutos rojos para magret de pato; Salsa para
Pasosde la receta. Paso 1. Reunir los ingredientes de la salsa de arándanos y sacar la thermomix. Paso 2. Casi me olvidé el ingrediente secreto - media cucharadita de jengibre en polvo. Paso 3. Echar todos los ingredientes en la thermomix y ponerla 20 minutos, temperatura 80º, velocidad cuchara. Luego 10 minutos más a
Presentacióndel confit de pato: Para finalizar emplatamos el muslo de pato y lo bañamos, con moderación ,con la salsa de naranja. Podemos presentarlo para darle un toque más sabroso con unas naranjas kumquat, arándanos, anís estrellado y una reducción de vinagre de Módena.
Ensaladade cranberry (arándano) de Totis. gran de de gelatina de frambuesa (rasperry) • salsa de cranberry ( arándano) • Salsa de queso • jugo de piña • chico de queso • Leche la necesaria para que que de cremosa, Todo esto se bate con la batidora con muy poca leche • piña picada • agua caliente. 75 minutos. 8 raciones.
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Precalentamosel horno a máxima temperatura. Para comenzar, en una sartén al fuego, ponemos los arándanos con el azúcar . Cuando se disuelva el azúcar, vertemos el vino y cocemos durante un par de minutos hasta que el
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salsa de arandanos para magret de pato
